美味しんぼ２１話 中華そばの命
栗田さん同窓会、愉快な先生登場
ラーメン屋に嫁いだ双子姉妹登場
件のラーメン屋へ、そのラーメン屋が道を挟んで二つ
兄弟で本家争い、双子姉妹と双子兄弟の組み合わせ
双子姉妹の回想→上手くいってたラーメン屋、ラーメンマニアがガイドブックで紹介、行列、これは兄弟どっちのおかげか議論、険悪化
お店が二つに分かれる、客が離れる、解決のために栗田さんが山岡さんを召喚する流れ
栗田さん山岡を勧誘、それより競馬、女に競馬は分からん
山岡さん折れる
山岡ラーメンマニアへ依頼
研究部へ、人材の確保
いざ二つの店へ取材と称して勝負
麺を作るところから観察
麺を作り終える、この時点で満点の評価
山岡の視線、調理に問題ありか（兄弟合わせて一流の流れ）
いざ実食、いまいちの評価
もう一方の店へ
麺づくりはイマイチな感じ、調理へ
調理を見てにやりとする山岡
いざ実食、イマイチの評価
山岡がもう一方の店から麺を持ってきて、再度調理
美味しい、山岡解説
兄弟仲直り
競馬を買わなかった山岡、栗田さんは先生の助言で大穴当てて大儲け、栗田さんおごりのオチ
