美味しんぼ２０話 板前の条件

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京極と山岡、栗田さん、部長が会食
食べる、料理の説明
料理人の弟の紹介、海原雄山の美食倶楽部にいた
弟の回想→弟が海原雄山の食事を作ることに、プレッシャーがかかる中うまいことやる
緊張で手が震える、外に出てたぶん煙草か何か
すっかり落ち着きを取り戻して料理を再開、素早い手並みで皿完成、海原雄山の足音が近づいてくる
海原雄山激怒、料理人を首にされる←回想　なぜ首？　の一向
兄が弟を美食倶楽部に送った理由を語る、兄＆京極の海原雄山・美食倶楽部評
美食倶楽部に戻りたい弟、京極と山岡で味を見ることに
山岡しぶるが、周りがけしかける

対立
弟支度と言って外に煙草？を吸いに、落ち着いて戻ってきて料理
一向料理を食べる。山岡に煙草の臭いを指摘される
弟の言い訳タイム
煙草が感覚器官をダメにする、山岡指摘、ヤニカスは論外
弟を美食倶楽部に戻す解決策考えタイム、山岡発案、雄山をうならせろ
兄と弟の今後について語らいタイム
美食倶楽部の主任に話をつける、主任山岡に帰ってこないか？
海原雄山と京極が会食、まずはすっぽん
海原雄山の命令にない料理が出てくる、何だこれは！からの起立
弟の厨房へ雄山の足音が近づいてくる
雄山が自分から料理について解説しだして答え合わせ要求
雄山をうならせて、何とか復帰

解決
雄山が岡星（兄の店）へ、中に山岡あり、ハハハハと高笑いしてＵターン

おしまい